胆结石患者的饮食要注意哪些

2013-12-25 7

　　胆结石对人体的影响很大，如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病，严重的甚至会引起胆囊ai，危及患者性命。胆结石是一种十分常见的疾病，有些患者在进行药物治疗时，成效总不是太明显，其实那是因为在治疗期间没有注意胆结石患者的饮食。所以，胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的。那么，胆结石患者的饮食要注意哪些呢?

　　(1)少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，病人应尽可能地少食此类食物。适当摄取优质蛋白质：鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。推选阅读 如何有效的预防胆结石

　　(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。

　　(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

　　(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

　　(5)补充能量,生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。

　　(6)胆结石患者的饮食要多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。推选阅读胆结石手术后注意事项有哪些

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